صبحانه با جو دوسر پرک
در این نوشته دستور پخت یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه که سریع و راحت هم آماده میشه را براتون می نویسم
مواد لازم برای 2 نفر :
جودوسر پرک 2 پیمانه
نمک کمی!
دارچین کمی!
سفیده تخم مرغ 2 عدد
آب 2 پیمانه
موز خرد شده 1 پیمانه
2 پیمانه جو دوسرپرک را در قابله میریزیم
2 پیمانه آب را به آن اضافه میکنیم
موز را خرد کرده و به آب و جودوسرپرک شده اضافه میکنیم
کمی نمک اضافه میکنیم و زیر قابلمه را روشن میکنیم
5 دقیقه میگذاریم موادمون بپزه و گه گاهی هم میزنیم.
بعد یک پیمانه آبسرد اضافه می کنیم و سفیده دو تا تخم مرغ رو هم اضافه می کنیم.
بعد تند تند هم میزنیم که سفیده آروم آروم سفت بشه !
البته خیلی سفت نشه و حالت کرمی پیدا کنه.
زیرش رو خاموش میکنیم و کمی دارچین بهش اضافه می کنیم.
بعدش هم در ظرف می کشیم و با موز و شکلات یا کره بادوم زمینی به دلخواه تزئین می کنیم!
این دستور یک نکته داره و اون اضافه کردن آبسرد قبل از اضافه کردن سفیده هست و دلیلش اینه که دمای موادمون کم بشه که سفیده تخم مرغ یک دفعه سفت نشه! بعد از اضافه کردن سفیده 2 دقیه هم بزنید کفایت میکنه!
