دمنوش چیست؟
دَمنوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار میگیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیلهٔ آب متداولترین و قدیمیترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است. روش تهیه به این صورت است که ابتدا روی گیاه که به طرز صحیحی خرد شده آب جوش میریزند، سپس آن را به مدت ۵–۳ دقیقه در یک ظرف در بستهٔ شیشهای یا چینی میگذارند و گاهی آن را هم میزنند و سپس مایع را از کاغذ صافی یا الک با شبکهٔ ریز عبور میدهند.
دمنوش خوشمزه ؛
در ایران در سالهای اخیر دمنوشهای گیاهی و میوهای مورد استقبال و مصرف برخی خانوارها قرار گرفتهاست. این استقبال دلایل مختلفی دارد. برخی برای نفع درمانی از این دمنوشها استفاده میکنند. تعدادی برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی روزانه، آن را مصرف میکنند و بعضی هم به خاطر اینکه دمنوش را یک نوشیدنی شیک میدانند، برای پذیرایی از آن استفاده میکنند.
HERBAL TEA
ترجیحا این چای ها را با عسل،خرما یا توت میل کنید.
اگر مبتلا به دیابت هستید با عسل میل کنید.
چای را می توان با چند قطره آبلیموی تازه میل کرد.
دمنوش های ترکیبی خوش طعم ؛
تاریخچهٔ دمنوش را نمیتوان از تاریخچهٔ گیاهان دارویی جدا کرد. اگرچه گیاهان دارویی منشأ طبیعی دارند و در مقایسه با داروهای شیمیایی عوارض کمتری ایجاد میکنند، اما مصرف بیرویه یا غیرعلمی برخی از این گیاهان میتواند موجب عوارض ناخواسته و حتی مسمومیتهای شدید گردد؛ بنابراین مصرف دمنوشها نیز همانند داروهای شیمیایی باید با آگاهی و پس از اطلاع از سازوکار عمل آنها باشد. برای نمونه مصرف گل گاوزبان ایرانی بهتنهایی در افرادی که فشار خون بالا دارند، میتواند بهشدت مخاطرهانگیز باشد. مادران باردار یا شیرده تنها پس از مشاوره با پزشک، مجاز به مصرف دمنوشها هستند. در دمنوشهای ترکیبی معمولاً چند گیاه جهت یک رسیدن یک منظور و هدف با هم ترکیب میشوند، برای مثال گروهی از دمنوشهای ترکیبی انرژیزا هستند و بعضی دیگر کمکنندهٔ فشارخون و گروهی دیگر آرامبخش هستند که برخلاف انرژیزاها که ضربان قلب و انرژی را افزایش میدهند، به آرامش و تنشزدایی از بدن کمک میکنند.
بیشتر دمنوشها فاقد کافئین هستند.
تفاوت دمنوش با عرقیات گیاهی این است که در عرقیات گیاهی از تقطیر ریشه، پوست یا گلبرگ گیاهان طبی در آب فرآورده حاصل می شود مانند گلاب و عرق نعنا ، ولی در دمنوش اجزای مختلف گیاه یه طور مستقیم استفاده می شوند.
طرز تهیه انواع دمنوش
Make Herbal Teas
طرز تهیه انواع دمنوش
روش تهیه دمنوش به این صورت است که ابتدا روی گیاه که به طرز صحیحی خرد شده آب جوش میریزند، سپس آن را به مدت ۵–۳ دقیقه (در صورت استفاده از برگ یا گل) در یکی ظرف در بستهٔ شیشهای یا چینی میگذارند و گاهی آن را هم میزنند و سپس مایع را از کاغذ صافی یا الک با شبکهٔ ریز عبور میدهند. در صورتی که از قسمتهای سفت گیاه مانند ریشه یا میوه برای دمنوش استفاده شود، توصیه میشود که پس از خرد شدنِ ریشه یا میوه، حدود ۷ دقیقه در درون ظرف سربسته باقی بماند.
دمنوش را میتوان به صورت چای گیاهی کیسهای، گیاه یا میوه خشک شده، گیاه تازه یا چای سرد (با یخ) درست کرد. در صورت استفاده از گیاه تازه چای زیباتر به نظر میآید اما از نظر داشتن خواص دارویی گیاه خشک شده به مراتب خواص بیشتری نسبت به گیاه تازه دارد.
دمنوش خوشمزه و دمنوش ترکیبی خوشمزه
دمنوش ترکیبی خوشمزه را می توانید با گیاهان، ادویه جات و میوه ها و انواع مختلف چای درست کنید. این دمنوش ها طعم های بسیار جالب و دلنشین و همچنین مزایای فوق العاده ای برای سلامتی بدن دارند.
دمنوش چای نعناع طبیعت:گرم
خواص:لطیف کننده خون،مفرح و مقوی قلب،مسکن ناراحتی های گوارشی،کمک به هضم غذا،مقوی اعصاب معده،بادشکن،اشتهاآور،دفع صفرا،پاکسازی و تقویت کبد و طحال،برای سرما خوردگی و بیماری های حلق و گلو(از پونه قوی تر است)ضد:نفخ،سکسکه،تهوع،اسهال،دل پیچه،بواسیر،دردشکم،تب
طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری سه لیوان آب جوش با شعله غیر مستقیم دم بکشد.
همچنین می توانید از چای نعنا یا چای نعنا فلفلی نیوشا در یک لیوان آب جوش استفاده کنید.
دمنوش چای گل گاو زبان و سنبل الطیب: طبیعت:گرم و تر
خواص:خواب آور،آرامبخش اعصاب،پایین آورنده فشار خون،رفع خشونت نای،سینه،تنگی نفس،گلو درد،مقوی دماغ،معده و کبد سرد،افزایش ترشح ادرار،ضد سردرد های عصبی،درد کلیه،قولنج،اسپاسم،تشنج،صرع،سودا،صفرا،وسواس و سنگ کلیه
طرز تهیه: دو قاشق غذاخوری(یک مشت)گل گاو زبان یک قاشق غذا خوری(یک مشت کوچک)سنبل الطیب دو لیوان آب جوش نبات،نیم ساعت دم بکشد تا به رنگ قرمز آلبالویی در آید.
همچنین می توانید از دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب نیوشا استفاده کنید.
چرا دمنوش نیوشا
محصولات مشابه در این زمینه بسیار است و هر روز به آنها اضافه می شود. همچنین شما می توانید از عطاری ها مواد لازم را تهیه کنید. ولی چرا شما تصمیم می گیرید که از نیوشا استفاده کنید؟
محصولاتی که در عطاری ها وجود دارند از نظر میکروبی و سموم شیمیایی و سایر آیتم های بهداشتی مثل کپک ها اصلا قابل آزمایش نیستند و شرایط نگهداری آنها تا وقتی که به دست شما برسد مشخص نیست.از نظر گرد و خاک و حشرات و سوسک ها و … که بگذریم آلودگی های میکربی گیاهان فقط با دستگاه های مدرن و تجهیزات آزمایشگاهی مدرن قابل سنجش هستند .
دمنوش
ازآنجا که ما برای سلامتی از این دمنوش ها استفاده میکنیم لازم است به این موارد هم دقت نظر داشته باشیم .
در شرکت نیوشا دستگاه ها و تجهیزات مدرن و آزمایشگاه میکربی بسیار مدرنی وجود دارد و در مراحل مختلف همه ی گیاهانی که وارد کارخانه میشوند
مورد آزمایش قرار گرفته و طی چندین مرحله از تولید ، فراوری ، بسته بندی آزمایش های مختلفی روی مواد اولیه و مواد تولید شده نهایی این آزمایش ها تکرار میشود.
برند نیوشا استانداردهای بین المللی را کسب کرده است و می توان به راحتی محصولات نیوشا را به تمام دنیا ارسال کرد.
در زیر دو فیلم از کارخانه نیوشا آماده پخش می باشد.
سلام خیلی مطلب خوبی بود آیا شما دمنوش های نیوشا را هم می فروشید ؟
سلام بله در قسمت فروشگاه سایت میتوانید این محصولات را ببینید
سلام مطلب جامع و کاملی بود خیلی ممنون