دسر کدو حلوایی مواد لازم:
کدو حلوایی ۱ کیلوگرم،
عسل طبیعي ۲ قاشق غذاخوری،
هل سبز ساییده ۱ مثقال،
گلاب ۴ قاشق غذاخوری،
زعفران ساییده ۲ گرم،
مخلوط خلال پسته یا بادام و پودر نارگیل روی هم ۴ قاشق غذاخوری.
طرز تهیه دسر کدو حلوایی :
کدو حلوایی را به قطعات مناسب تقسیم و بخارپز کنید. سپس زعفران را با گلاب مخلوط کرده و به همراه عسل طبیعي ، هل ساییده و دو قاشق از مخلوط خلال پسته یا بادام و پودر نارگیل به کدو حلوایی بخارپز شده بیفزایید و کاملاً مخلوط کنید تا یکنواخت شود. ظرف را تکان دهید تا سطح مواد صاف شود. سپس دو قاشق از مخلوط خلال پسته یا بادام و پودر نارگیل را روی دسر بریزید و آن را برای چند ساعت در یخچال نگهدارید تا خودش را بگیرد.
دسر کدو حلوایی
خواص دسر کدو حلوایی : این دسر برای بیماریهای مفصلی و چشمی بسیار مفید است. بهتر است بعد از آن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون خورده شود.
این غذا همچنین در بیماران دچار کم خونی و ضعف بسیار مفید ست.
برای اطلاع از خواص کدو حلوایی اینجا کلیک کنید.
کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی
دکتر غلامرضا کردافشاری
یک دستور پخت عالی برای صبحانه یا میان وعده هم گذاشته ام ببینید : صبحانه با جو دوسر پرک – بیسکویت های ادویه دار با عسل
سلام.مطالب سایت عالیه.ممنون از سایت مفید شما.موفق باشید.